• Je tento odbor vhodný pre teba?
        • 3-ročný učebný odbor

        • cukrár

          • výroba cukrárskych výrobkov (torty, zákusky, dezerty, cukrovinky)
          • využívanie najmodernejších technológií
      • pozri vzdelávací plán
      • podaj si prihlášku

      • Kód a názov odboru
        2964 H cukrár

         

        Poskytnutý stupeň vzdelania

        stredné odborné vzdelanie s výučným listom (SKKR/EKR 2)

         

        Doklady o dosiahnutom vzdelaní

        vysvedčenie o záverečnej skúške + výučný list

         

        Forma štúdia
        denná

         

        Dĺžka štúdia
        3 roky

      • nerád čítaš?
      • Zisti viac z videa

      • Dopraj si chvíľku času a objav svet cukrárstva! V tomto videu Ti odhalíme všetky podstatné informácie, ktoré Ti pomôžu zistiť, či je práve tento odbor tou správnou voľbou pre Tvoju budúcnosť.

    jednoznačné dôvody
    Prečo si vybrať tento odbor?
      • Tvorivá sloboda
      • Tvorivá sloboda
      • Byť cukrárom znamená tvoriť – každý zákusok je tvojím originálnym podpisom. Môžeš kombinovať chute, farby a tvary tak, aby tvoje dezerty vyzerali aj chutili nezabudnuteľne. Je to práca, kde sa fantázia mení na realitu – a každý deň máš šancu premeniť obyčajné suroviny na niečo WOW.
      • Inšpirujúci príbeh
      • Inšpirujúci príbeh
      • Od exkluzívnych svadobných tort po luxusné dezerty na prestížnych eventoch – tvoje dni budú plné tvorby, zábavy a nezabudnuteľných momentov, ktoré ťa vystrelia medzi hviezdy cukrárskeho sveta.
      • Sladká inovácia
      • Sladká inovácia
      • Žiadne staré recepty zaprášené v skrini – tu ideš rovno na vec s najnovšími trendmi a vychytávkami. Naučíš sa robiť dezerty, ktoré sú nielen sladké, ale aj štýlové – od luxusných čokoládových dekorácií až po insta-friendly kreácie, ktoré vyzerajú tak dobre, že ich budeš chcieť najprv odfotiť a až potom ochutnať.
      • Dezertová misia
      • Dezertová misia
      • Cukrári dnes vládnu svetu sladkostí – a tí, čo vedia, čo robia, si vedia zarobiť skutočne dobre. Či už roztočíš koláčiky v prestížnej cukrárni, pripravuješ dezerty v luxusnom hoteli alebo raz otvoríš vlastnú cukrársku značku, tvoje sladké kúsky ti otvoria dvere k stabilnej a chutnej kariére.
      • Tvoja jedinočnosť
      • Tvoja jedinočnosť
      • Na tomto odbore budeš mať priestor tvoriť úplne svoje originálne recepty. Experimentuješ s ingredienciami, vychytávkami a sezónnymi surovinami, aby každý dezert niesol tvoj osobný podpis a zaujal hostí nielen chuťou, ale aj vizuálne. Tvoje nápady sa stanú skutočnými sladkými hitmi.
      • Praktické skúseností
      • Praktické skúseností
      • V škole aj na menších eventoch si vyskúšaš reálnu prácu cukrára – od prípravy drobných zákuskov po veľké torty. Získaš skúsenosti s profesionálnymi prístrojmi, naučíš sa zvládať časový tlak a spolupracovať s tímom, takže po štúdiu budeš pripravený na akýkoľvek profesionálny výzvový projekt.
      • ako absolvent sa nestratíš
      • Aké budeš mať uplatnenie?

      • Žiadna nuda, práve naopak! V rámci duálneho vzdelávania ťa škola pripraví na reálny svet cukrárstva cez intenzívnu praktickú prípravu priamo v školských priestoroch. Pod dohľadom skúsených majstrov budeš experimentovať s rôznymi technikami, od prípravy tort, dezertov až po výrobu cukroviniek, kde sa naučíš nielen špičkové remeslo, ale aj kreativitu a precíznosť.

        Prax v škole je navrhnutá tak, aby si zvládal skutočné výzvy cukrárskej profesie - od presného dodržiavania receptúr a časov, cez práce s modernými technológiami, až po efektívnu komunikáciu so zákazníkmi. Týmto spôsobom ťa škola posilní v sebadôvere a odborných zručnostiach tak, aby si bol dokonale pripravený na profesionálnu kariéru v cukrárstve. Každá hodina praxe je reálnou skúsenosťou, ktorá ťa posúva bližšie k tomu, aby si sa stal vyhľadávaným cukrárom v dynamickom a kreatívnom svete sladkých chutí.

      • viac o duálnom vzdelávaní
      • názory žiakov
      • Čo hovoria naši žiaci a absolventi?
      • Prečítaj si názory na našu školu z prvej ruky – od našich žiakov a absolventov, ktorí u nás ešte nedávno študovali.
      • Martina Štelmachová
      • žiačka 3. ročníka
        cukrárka
      • „Rada kreslím a táto práca je pre mňa tak trochu umenie. Na praxi robíme veci, ktoré sa učíme na teórii, alebo pripravujeme zákazky a súťaže. Najviac ma baví zdobiť torty, hlavne pracovať s vrecúškom.“
      • Samuel Mezeš
      • žiak 3. ročníka
        cukrár
      • „Keďže pečiem aj doma, odbor cukrár bol pre mňa jasná voľba. Naše dielne sú skvelo vybavené nič by som na nich nemenil. Máme dokonca aj 3D tlačiareň s čokoládovou pastou, na ktorej tlačíme logo školy a rôzne dekorácie na torty.“