• Je tento odbor vhodný pre teba?
        • 3-ročný učebný odbor

        • pracovník v gastronómii

          • kombinácia kuchára a čašníka (v 3. ročníku špecializácia)

          • príprava trendových jedál, obsluha hostí

          •  základy ubytovacích služieb

      • pozri vzdelávací plán
      • podaj si prihlášku

      • Kód a názov odboru
        6488 H pracovník v gastronómii

         

        Poskytnutý stupeň vzdelania

        stredné odborné vzdelanie s výučným listom (SKKR/EKR 2)

         

        Doklady o dosiahnutom vzdelaní

        vysvedčenie o záverečnej skúške + výučný list

         

        Forma štúdia
        denná

         

        Dĺžka štúdia
        3 roky

      • chcem vedieť viac
      • nerád čítaš?
      • Zisti viac z videa

      • Dopraj si chvíľku času a objav svet gastronómie! V tomto videu Ti odhalíme všetky podstatné informácie, ktoré Ti pomôžu zistiť, či je práve tento odbor tou správnou voľbou pre Tvoju budúcnosť.

    jednoznačné dôvody
    Prečo si vybrať tento odbor?
      • Všestranný kulinár
      • Všestranný kulinár
      • Na tomto odbore sa naučíš zvládať všetko – od prípravy trendových jedál až po obsluhu hostí. Každé jedlo, ktoré pripravíš, a každý hosť, ktorému sa venuješ, sú tvojím podpisom a vizitkou profesionality.
      • Pripravený na všetko
      • Pripravený na všetko
      • Okrem praktických zručností v kuchyni a obsluhe zvládneš aj základy ubytovacích služieb a organizáciu akcií. Naučíš sa fungovať v tíme a viesť svoj vlastný kúsok gastro sveta.
      • Prax, ktorá baví
      • Prax, ktorá baví
      • Nie je to len o učebniciach! V škole aj na plánovaných akciách si vyskúšaš, ako sa robí reálna práca – obsluha hostí, príprava jedál, drobné eventy. Získaš skúsenosti, nové chute a triky, ktoré ťa pripravia na každú výzvu.
      • Komplexný prístup
      • Komplexný prístup
      • Najskôr si osvojíš všetky tajomstvá kuchyne, obsluhy aj riadenia – a neskôr, v treťom ročníku, sa konečne môžeš naplno venovať svojej vášni – či už tvorbe lahodných jedál, alebo dokonalému zážitku pre hostí.
      • Každý deň je iný
      • Každý deň je iný
      • Od eventov po prestížne recepcie – tvoje dni nikdy nebudú rovnaké. Každý nový projekt je príležitosťou ukázať svoj talent a získať skúsenosti, ktoré ti otvoria dvere do sveta gastronómie.
      • Gastro power
      • Gastro power
      • Navyše, práca v gastronómii ti umožní rozvíjať kreativitu pri príprave jedál a servise, čo zvyšuje tvoju hodnotu na trhu práce a otvára dvere k medzinárodným kariérnym príležitostiam.
      • ako absolvent sa nestratíš
      • Aké budeš mať uplatnenie?

      • Zaži gastronómiu naživo! Duálna prax ti dá možnosť učiť sa priamo v kuchyni aj na prevádzke, zbierať skúsenosti od profesionálov a hneď pretaviť vedomosti do praxe. Objav chutné tajomstvá, rozvíjaj zručnosti a získaj náskok v kariére už počas štúdia! Navyše, vytvoríš si cenné kontakty, ktoré ti otvoria dvere k top pracovným príležitostiam a pomôžu vybudovať úspešnú budúcnosť v gastronómii.

      • viac o duálnom vzdelávaní
      • názory žiakov
      • Čo hovoria naši žiaci a absolventi?
      • Prečítaj si názory na našu školu z prvej ruky – od našich žiakov a absolventov, ktorí u nás ešte nedávno študovali.
      • René Lipčák
      • žiak 2. ročníka
        pracovník v gastronómií
      • „Tento odbor ma zaujal tým, že máme prax aj v kuchyni, aj v službe hostí ako čašníci. Po dvoch rokoch ma viac oslovila služba hostí, pretože sa mi páči komunikácia s ľuďmi a to, že sme vždy pekne oblečení. Práca v kuchyni je síce náročnejšia, ale vďaka nej sa naučíme variť a byť samostatní.“
      • Ostap Rutkovskyy
      • žiak 2. ročníka
        pracovník v gastronómií
      • „Na odbore pracovník v gastronómii sa učíme nielen variť, ale aj obsluhovať hostí a pripravovať rôzne akcie. Najviac ma baví, keď môžeme vidieť výsledok svojej práce hotové jedlá a spokojní hostia. Dielne aj kuchyne sú dobre vybavené a majstri nám vždy ochotne poradia.